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雞冠花（學名：Celosia cristata L.），別名：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠。原產于非洲、美洲熱帶和印度，是一年草本植物，夏秋季開花，呈雞冠狀，故稱雞冠花。

此照片攝于沙家浜國家濕地公園

形態特征

雞冠花，一年生直立草本，高30-80cm。全株無毛，粗壯。分枝少，近上部扁平，綠色或帶紅色，有棱紋凸起，中部以下多花。單葉互生，具柄；胞果卵形，熟時蓋裂，包于宿存花被內；種子腎形，黑色，光澤。

主要價值

（1）觀賞價值

雞冠花的品種多，株型有高、中、矮3種；形狀有雞冠狀、火炬狀、絨球狀、羽毛狀、扇面狀等；花色有鮮紅色、橙黃色、暗紅色、紫色、白色、紅黃相雜色等；葉色有深紅色、翠綠色、黃綠色、紅綠色等極其好看，成為夏秋季常用的花壇用花。

（2）藥用價值

《本草綱目》中記載：雞冠花性味甘，涼。功能主治涼血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，婦女崩中，赤白帶下。

（3）園林價值

雞冠花因其花序紅色、扁平狀，形似雞冠而得名，享有“花中之禽”的美譽。高型品種用于花境、花壇，還是很好的切花材料，切花瓶插能保持10天以上。也可制干花，經久不凋。

雞冠花對二氧化硫、氯化氫具良好的抗性，可起到綠化、美化和凈化環境的多重作用，適宜作廠、礦綠化用，稱得上是一種抗污染環境的大眾觀賞花卉。高莖種可用于花境、點綴樹叢外緣，作切花、干花等。

植物文化

（1）花語

雞冠花生長于秋天，當夏天的熱情被秋風蕭瑟所代替，人們心情日漸憂郁時，雞冠花如似火的綻放著，火紅般的顏色、花團錦簇，人們因此賦予它“真愛永恒”的花語。

（2）傳說

很久很久以前在穆校河的河畔，住有一位姓劉的小女孩。有一天小女孩往雞冠山采摘野菜，她越走越遠結果迷途山中，因她餓得沒有辦法，于是她采摘野果野菜充饑。由于她什么都吃，喝的河水又不清潔，結果拉起了肚子，腹痛難當。她突然在河邊發現了一種紫色雞冠式的野花，她想，采一些花吃下，或能治好拉肚子。于是她采了一些花吃了下去，果然肚子就不那么痛了，之后她又連續吃了那紫色的花，結果肚子就不拉了。但因她數天沒有吃飯，已沒有力氣走路了，于是她靠在一棵樹下的草棚內，突然聽到草中傳來響聲，誤以為野獸來襲，她慌張地鉆進草棚旁的樹洞里，過了一會兒響聲越來越近，原來是人的腳步聲，于是她爬出樹洞，鉆出了頭子后就沒有力氣了，她的父親和鄉親抱了她出來。回家后，小女孩休息了數天，精神逐漸好了起來，小女孩向母親說起她在山中，因吃了野果拉肚子，及后吃了紫色的花治好了病的事情。小女孩的母親由于經常拉肚子，聽后，過了數天和丈夫一同上了雞冠山，采了一些連根帶回家中，栽種于家門前。小女孩的母親連續數天使用紫色的花煎湯服用，結果拉肚子的毛病沒有再犯，其后她將那種花能治病的消息告訴給其他人。因為這種花像雞冠子，人們就給它取名叫“雞冠花”了。

（3）文化

我國古代民間視雞冠花為吉祥物，凡祭祖時，必用雞冠花。藏族人民在過藏歷新年時，會在代表吉祥的食物上插上雞冠花。在國畫中，雞冠花常常作為畫雞的配景，寓意“官(冠)上加官(冠)”。以雞冠花供祖，在宋代已風行。中元節，用雞冠花祭祀祖先，表達緬懷的習俗。