商業(yè)餐飲部辦公室,外人眼中看來再平常不過的一個部門分支。很多人會說辦公室工作都一樣,就是做做簡單的文書工作再輕松不過了。但商業(yè)餐飲部的工作性質(zhì)決定了它比其他部門的辦公室需要更多的耐心與奉獻精神。
餐飲辦現(xiàn)有文員和協(xié)調(diào)員共三人,負(fù)責(zé)餐飲部的各類文書、餐飲預(yù)訂安排、部門對外協(xié)調(diào)、各類接待等工作。今年暑期,西溪濕地除了“向晚游”、“特色船茶”、“搖出來的西溪味道”等活動又推出了特色活動 “西溪螢火蟲之夜”。該活動周末預(yù)定量較多,常常需加班加點。每天,人員早早到齊,為當(dāng)天的接待活動做準(zhǔn)備:清洗水果、整理茶具、包裝水果等等。忙活好這些,接著又是整理當(dāng)天的預(yù)定,與客服對接預(yù)定情況,配合各類接待的茶水服務(wù)和餐飲各營業(yè)點的溝通。
下午兩三點鐘,全體人員頂著烈日忙碌起來,把一箱箱準(zhǔn)備好的物品開始往漁夫之旅碼頭搬運,然后逐一的為每條船擺放茶點,一忙就到六點多,往往連飯都來不及吃,盡管如此她們卻從無半句怨言,仍然堅守在自己的崗位,直到送完最后一位游客上船,而當(dāng)她們踏上回家的歸程已是月光斑駁。
清晨的水面波光粼粼,熱鬧了一晚的西溪此刻平靜如常,只剩堆了一地的杯碟提醒著我們昨天忙碌的身影不是虛無。頂著烈日一遍又一遍的清洗,直至杯子透亮,然后再擦拭干凈裝進密封的收納箱里,等收拾妥當(dāng),新的一輪忙碌已經(jīng)開始。
很少有人知道這其實也是餐飲辦公室每天必做的一項工作,雖然瑣碎雜亂,但他們絲毫不敢懈怠,她們?nèi)酥校袃晌皇沁€在哺乳期的媽媽。每當(dāng)有人問他們辛不辛苦時,她們總是說“只要能讓游客感受到我們西溪的熱情和真誠我們有什么辛苦可言”。她們真誠的服務(wù),無私奉獻、恪忠盡職的精神給游客留下了良好的印象,也正是因為她們時刻心系西溪、愛護西溪,才使得今天的西溪如此美艷動人,她們都是最美麗的西溪人!
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