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鱸魚、梭子蟹、南美白對(duì)蝦，聽到這些名字的你，是不是食指大動(dòng)、流下了不爭(zhēng)氣的口水呢？（小編：待我解封了一定要去胡吃海塞一頓！）

▲動(dòng)圖來自SOOGIF

異軍突起的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

近幾十年來，隨著愛吃水產(chǎn)品的人越來越多，野生漁業(yè)資源愈發(fā)不能滿足人們的口腹之欲。1990年到2018年期間，全球的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)了6倍之多，而在我國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)同樣經(jīng)歷了急速發(fā)展和快速擴(kuò)張。作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)之一的中國(guó)，其水產(chǎn)品養(yǎng)殖的產(chǎn)量占全球總量的58%，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)一派欣欣向榮之景。我們餐桌上琳瑯滿目的魚、蝦、蟹等有不少都出自水產(chǎn)養(yǎng)殖。

▲動(dòng)圖來自SOOGIF

然而，值得注意的是，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所的興建背后，卻是以犧牲天然濕地為代價(jià)。2018年以前，圍墾禁令尚未出臺(tái)，沿海灘涂的開發(fā)和利用進(jìn)行地如火如荼。人們憑借現(xiàn)代工業(yè)的強(qiáng)大力量，用一臺(tái)臺(tái)挖掘機(jī)、一根根吹沙管，筑起高堤、填出陸地，將一片片看似“荒蕪”的潮間帶灘涂從海浪手中奪過，把它們變成了可被人類所利用的嶄新土地。同樣地，內(nèi)陸許多昔日的天然濕地或荒地，也被人們改造。

對(duì)于人類而言，這些改變?yōu)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了大面積的可利用陸地，其中有不少被開發(fā)成為了大規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所。然而，對(duì)于在東亞-澳大利西亞遷飛區(qū)的眾多遷徙水鳥而言，那些灘涂和濕地則是它們?cè)?jīng)賴以生存的天然大食堂。如今，天然食堂大幅減少，取而代之的是人們興建起來的水產(chǎn)養(yǎng)殖塘。

▲沿海隨處可見的水產(chǎn)養(yǎng)殖塘 | 拍攝：餛飩

那么，水鳥們對(duì)于這樣的改變是否習(xí)慣呢？它們是否會(huì)利用人類的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所呢？曾經(jīng)的天然食堂沒了，它們找到新的替代食堂了嗎？

為了回答以上問題，復(fù)旦大學(xué)馬志軍教授團(tuán)隊(duì)的程楚鈺博士研究生近期在Conservation Biology上發(fā)表了一篇相關(guān)的研究論文。論文中，作者收集了國(guó)內(nèi)的相關(guān)文獻(xiàn)并進(jìn)行了問卷調(diào)查，探究我國(guó)的水鳥如何利用水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所，以及其利用程度與水鳥種群變化之間的關(guān)系。

讓我們來一探究竟吧！

水鳥與“人造食堂”的愛恨情仇

該論文共匯總了79篇文獻(xiàn)和152份調(diào)查問卷中的相關(guān)數(shù)據(jù)，以我國(guó)的水鳥為主要研究對(duì)象，并根據(jù)《中國(guó)物種紅色名錄》列出了63種受脅水鳥（極危、瀕危、易危物種，此外論文中還包括了近危物種），對(duì)它們?cè)谒a(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所的活動(dòng)情況進(jìn)行分析，試圖了解它們?cè)诃h(huán)境劇烈變化后的生存現(xiàn)狀。

▲圖中顯示了作者采用的文獻(xiàn)和調(diào)查問卷的地理分布情況 | 圖源：論文

研究結(jié)果表明，在我國(guó)較為常見的204種水鳥中，有141種（69%）水鳥會(huì)利用水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所，而受脅水鳥中約35種（56%）有這些場(chǎng)所的利用記錄。這里的“利用”既包括了水鳥們利用水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域覓食的行為，也包括它們?cè)谶@些地方休息，并未具體區(qū)分這兩種利用模式的差別。如此看來，至少超過一半的水鳥，在一定程度上“習(xí)慣了”水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所的存在。它們能夠通過吃水產(chǎn)養(yǎng)殖塘內(nèi)的食物以補(bǔ)充日常所需的能量，也能在這些地方短暫休息，以恢復(fù)遷徙途中或是來回奔波覓食所消耗的體力。

接下來的進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，分別約有26%的水鳥和21%的受脅水鳥會(huì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所覓食。這些水鳥像我們一樣，“學(xué)會(huì)”了吃養(yǎng)殖的小海鮮、小龍蝦等各種水產(chǎn)品。此外，它們也可能在這些地方尋找養(yǎng)殖水產(chǎn)品之外的其它食物。我們熟知的大明星——勺嘴鷸，就是能利用水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所的受脅水鳥之一。我們的調(diào)查員就在世界自然遺產(chǎn)地條子泥濕地的一些蝦塘里，見到過勺嘴鷸在其中歡快地覓食。

，時(shí)長(zhǎng)00:20

▲在連云港的一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖塘中覓食和休息的水鳥們 | 拍攝：慕童

既然這些水鳥會(huì)去“人造食堂”吃吃喝喝睡覺覺，那么，它們是否從此就可以不愁生存、順利繁殖呢？實(shí)際上，水鳥出現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，有三種可能的情況：第一，這些“人造食堂”能夠替代天然濕地；第二，這些水鳥除了“人造食堂”以外無處可去；第三，天然濕地和水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)揮不同的功能，例如它們會(huì)在天然濕地覓食，在水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域休息。那我國(guó)水鳥面臨的實(shí)際情況到底是什么樣呢？

我們先來看看所有水鳥的結(jié)果。該研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)“人造食堂”利用程度越高的水鳥，其種群數(shù)量下降的可能性越低。換句話說，雖然天然的灘涂濕地消失了，“人造食堂”卻在一定程度上彌補(bǔ)了舊食堂的空缺，為水鳥提供了新的、較為穩(wěn)定的覓食地。咦？這聽著似乎是個(gè)大好消息啊！咳咳，別天真，接下來的結(jié)論分分鐘“打臉”，真相并不只有一個(gè)……

作者隨后對(duì)受脅水鳥進(jìn)行了詳細(xì)的分析，結(jié)果顯示，受脅水鳥利用水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所的程度與種群趨勢(shì)并無顯著的相關(guān)性。一些受脅水鳥確實(shí)能夠利用“人造食堂”并從中受益，例如在天津魚塘覓食的東方白鸛，以及在鄱陽(yáng)湖藕塘覓食的白鶴等物種。然而，相比未受脅的水鳥，受脅水鳥總體上并未因?yàn)檫@些食堂的存在而明顯獲益。換句話說，有些受脅水鳥利用這些“人造食堂”，或許是因?yàn)樘烊粸┩繚竦叵Щ蚱茐暮蟮臒o奈之舉。水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)可以為一些水鳥提供棲息地，但不能為所有水鳥提供適宜的棲息地。對(duì)于大濱鷸、斑尾塍鷸等一些依賴天然濕地覓食的水鳥而言，水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域可以為它們提供較為合適的高潮期間的休息場(chǎng)所，但卻依舊無法完全替代天然濕地的覓食地的功能。

▲在東凌海蜇塘中休息的蠣鷸 | 拍攝：餛飩

有利有弊的“人造食堂”

以上這些研究結(jié)論表明，我國(guó)分布甚廣且不斷壯大的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，為水鳥提供了一部分食物來源，在維持它們的種群數(shù)量方面確實(shí)發(fā)揮著不可忽視的重要作用。

▲白鷺在魚塘里大吃特吃 | 拍攝：勺嘴鷸在中國(guó)

然而，我們也需注意到水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所帶來的新問題。作為種群數(shù)量不斷下降的受脅水鳥，它們從利用水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所中的獲益并不明顯，這些“人造食堂”或許并不能替代原先的天然食堂。無論是從食物的種類還是營(yíng)養(yǎng)成分上來說，水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所提供的食物種類和大小較為單一，食物種類的豐富程度和食物質(zhì)量或許無法與天然食堂中的食物同日而語。此外，即使這些食物能滿足成鳥的營(yíng)養(yǎng)需求，但是有研究發(fā)現(xiàn)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域繁殖的水鳥幼鳥卻并不一定適應(yīng)這些新的食物種類，最終導(dǎo)致繁殖的失敗。

▲繁殖不易，無論是大人還是小孩，食物都得有保障。| 拍攝：餛飩

正如本文開頭所提到的，水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所的建立通常會(huì)導(dǎo)致天然濕地的喪失。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所在一定程度上補(bǔ)償了原有天然食堂的面積，但更關(guān)鍵的因素是水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的食物和棲息地質(zhì)量是否能真正滿足水鳥的需求。假如吃得不好，天天只能喝點(diǎn)米湯，誰都不可能長(zhǎng)胖生娃啊！

因此，該研究的作者們?cè)谖哪?qiáng)調(diào)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和管理政策，應(yīng)當(dāng)綜合考慮生態(tài)和經(jīng)濟(jì)兩方面的情況。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于人類的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要性不容忽視，同時(shí)，在支持部分水鳥的生態(tài)功能方面也發(fā)揮著重要的作用。但是我們依舊需要關(guān)注受脅水鳥的情況，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在服務(wù)于經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的同時(shí)，提升其生物多樣性保護(hù)的功能。

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論文：Cheng, C., Liu, J., & Ma, Z. (2022). Effects of aquaculture on the maintenance of waterbird populations. Conservation Biology. DOI: 10.1111/cobi.13913.