m.quanpro.cn面粉玩不出花頭了，沙家浜教你玩糯米~
媒體：原創 作者：江蘇沙家浜國家濕地
專業號：江蘇沙家浜國家濕地 2020/2/19 19:46:08
專業號：江蘇沙家浜國家濕地 2020/2/19 19:46:08
春暖花開，疫情消散
是我們2020共同的愿望
宅在家，云旅游
是我們2020最潮的旅游方式
今天，沙沙就用最潮的方式，帶你走進沙家浜
足不出戶，教你做沙家浜美食
宅家半個多月
零食、刷劇已經不能滿足我們啦
朋友圈已經開始新一輪的“宅家美食比拼”
據說超市里的面粉都被搶光了
因為我們要做蛋糕、做餅干、做涼皮、做團子……
后面來入團的小伙伴已經
買不到面粉了?。?！怎么辦?。?！
沒關系，今天沙沙教大家來
玩糯米！
糯米怎么玩，請跟沙沙走起~
用糯米做什么呢？當然是超級無敵好吃的沙家浜糍團啦！糍團在沙家浜人的心里，可有著不一般的地位。尤其是沙沙這一輩人，對那股子糯米的清甜混合芝麻香的完美滋味，是我們無法忘懷的童年最愛！
食材簡單
準備好糯米、拌好芝麻餡
就可以開動啦
先淘好糯米，倒入大鐵鍋里，煮一鍋糯米飯
然后把糯米飯放在洗凈曬干的盆里
用小木槌捶打，將糯米打的再糯一點，粘一點
待糯米涼一些，就要開始搓糍團了
揪下一塊米飯團，搓揉成飯餅一樣，
再壓扁，裹入拌好的芝麻餡
再輕輕合上，搓圓，沾一點粳米粉，
點上漂亮的紅水
糍團就完成了
怎么樣？味道嘗起來，是不是你記憶里的滋味呢？
這美味的糍團，在沙家浜的皮餡遇見蕩就有售，店內還有野菜餛飩、團圓團子等特色點心，口口都是超滿足！
沙家浜還有許多美食
爊雞、豆腐花、甜酒釀、海棠糕等等
心動也暫時別行動哦
等到春暖花開，疫情消散
我們再來沙家浜
好好品嘗地道的舌尖滋味
PS：還想跟沙沙學做什么沙家浜美食呢？私信沙沙哦~
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