立 夏 時(shí) 節(jié)
一大早,剛睜開惺忪的雙眼,鼻子里就飄進(jìn)一絲糕餅的清香。哦,又到“立夏”了。雖然我已到而立之年,可是老爸每到立夏,還是會(huì)在我的枕邊放上煮雞蛋和立夏餅。看著這些,不禁莞爾,兒時(shí)的趣事又浮現(xiàn)眼前。
在西溪當(dāng)?shù)兀恢庇兄⑾牡牧?xí)俗。所謂注夏,就是在立夏這一天,小孩子不在家里進(jìn)食(確切地說是不在屋里進(jìn)食)。傳說這樣可以消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防夏天的疲乏困頓之癥,孩子們可以健康快樂地度過夏天。
每到立夏這一天,我就早早地起床,拿上老爸給我準(zhǔn)備的煮雞蛋和立夏餅,和媽媽一起上阿舅家注夏去。一路上,微風(fēng)習(xí)習(xí),和著淡淡的青草味兒,呼吸著清新自然的田園空氣,心兒就象小鳥一樣在歡呼著,雀躍著。經(jīng)過竹林,順手掐上幾節(jié)細(xì)嫩的筍頭;走過蠶豆地里,摘幾角肥大的豆莢……這一天,即使東家在,也不會(huì)急赤白臉,大不了笑笑,憨厚地道聲“不要把我的莊家踩壞嘍!”。
一路“擄掠”,我把裙擺兜得滿滿了,就開始心馳神往燒立夏飯的情景了:先去撿柴火,村上隨意走一圈就能收掇上一大堆,再去搬磚頭,幾塊磚頭一拼,把小舅家的大鐵鍋搬出來往上一扣,哈哈,這就搭好了灶臺(tái)。對(duì)了,還得把他家的鍋碗瓢盆全請出來,連那不知哪個(gè)阿太手里傳下來的淘籮也得拿出來。再來就是把大舅家屋檐下掛著的醬肉、魚干叉點(diǎn)下來(可不能讓他們知道是我這個(gè)小丫頭片子偷走的)……想著想著,自己都忍不住偷著樂了。
一路傻笑到了外婆家,原以為自己是最早的,哪知,那邊哥哥姐姐們早已燒好一鐵鍋的立夏飯,還用那老阿太傳下來的淘籮給我裝了一碗掛在大舅家的屋檐下呢。一時(shí)情急,“哇”地一聲哭開了,那我“偷”來的筍和豆怎么辦啊?哥哥姐姐們見狀,一邊哄著我,一邊忙著把我準(zhǔn)備的材料,拿去河邊清洗。于是,撿柴火的、淘米的、燒開水的、偷醬肉的……小伙伴們又忙活開了…….
吃著香噴噴的立夏飯,心里別提有多愜意呢!
立夏,在我的家鄉(xiāng)一直有吃立夏餅、燒立夏飯、做烏飯的習(xí)俗。吃立夏飯的時(shí)候還得站著,規(guī)定不能坐,端個(gè)碗站在門口一邊說笑著一邊吃。我小時(shí)候還要把煮雞蛋撥了殼,在整個(gè)臉上“走”一圈才下肚,據(jù)說這樣皮膚就會(huì)像蛋白一樣嫩滑。如今,這一習(xí)俗在我女兒的臉上依然延續(xù)著……
做烏飯也是件很有趣的事情(聽長輩們說,立夏吃烏飯,一夏不會(huì)長痱子,因?yàn)闉跞~是清涼去火的)。在立夏節(jié)快到的那幾天,大媽、嬸嬸們就開始準(zhǔn)備做烏飯的材料了。爬上不遠(yuǎn)的將軍山,采摘最新鮮的烏葉,再把烏葉洗凈浸泡一個(gè)晚上(葉子越多顏色越深,做出來的烏飯也就越顯光澤),到了第二天,用浸泡出來的汁水煮糯米,不一會(huì)兒,一鍋色香誘人的烏飯就做好了。烏飯那青紫的色澤在糯米晶亮的映襯下顯得格外潤澤,再撒上些白糖,那個(gè)味道啊……贊!